Тверское "Завидово": миллион гостей в год. Пора и вам побывать!

Каждый год курорт «Завидово», до которого можно добраться из Москвы всего за полтора часа, радует гостей улучшением сервиса и планами. В этом сезоне неизменная роскошь, комфорт, экологичность и возможности досуга будут усилены новинками. Здесь появятся новые банные комплексы, сыроварня с мастер-классами и дегустациями, гостям предложат новые варианты экскурсионного отдыха. А в ближайшем будущем, после появления пассажирского порта, крупного центра семейного отдыха и ряда новых отелей, возможности размещения «Завидово» вырастут до 1 миллиона гостей в год.

Курорт как место для уикенда горожан

Всего в полутора часах езды от Москвы есть уникальное с точки зрения транспортной доступности и экологии место: Волга здесь ближе всего подходит к Москве, вокруг – знаменитые места отдыха руководящего состава страны, например, здесь находится Завидовский заповедник, охраняемая территория, экологически чистая зона. А доступность обеспечивает обновленная трасса М11 и скоростные поезда «Ласточка». Так что всего через 1,5 часа вы оказываетесь в атмосфере отдыха: тишина, свежий воздух, природа. Ну а роскошный антураж здесь обеспечивает инфраструктура курорта «Завидово».

Как рассказывает Константин Забродин, генеральный директор ООО «Завидово Девелопмент», в 2006 году появилась идея построить здесь городок для отдыха москвичей: ведь у каждой столицы есть небольшая локация – курорт, куда горожане выезжают на уикенд.

Первым крупным объектом на территории курорта стало гольф-поле и Клубный дом. «Опыта строительства курортов в России до нас практически не было, Роза Хутор появилась потом, но у всех подобных курортов за рубежом есть гольф-поле, это обязательное условие», - говорит Константин Забродин. В поле было сложено немало сил и средств, оно строилось 2,5 года, но усилия того стоили. Гольф-поле курорта «Завидово» - единственное в России, лицензированное Ассоциацией профессиональных гольфистов Великобритании и Ирландии (PGA), основанной в 1901 году.

"Это накладывает высокие обязательства на стандарты обслуживания, - подчеркивает Сергей Коновалов, управляющий Клубным домом. - Над богатыми интерьерами Клубного дома работали шотландские дизайнеры. На первом этаже Клубного дома расположены ресторан «Русские Сезоны» и раздевалки, на втором- бильярдная, библиотека, а также номера Бутик-отеля «Завидово» с шикарными номерами, достойными для посещения самых респектабельных гостей"

Когда на курорте была создана вся инженерная система, коммуникации, уже заработал первый объект - поле и Клубный дом, стало понятно, что нужно создать якорный объект курорта, основную точку размещения туристов. Им стал отель Radisson Resort & Residences, Zavidovo.

Отель Radisson – роскошь отдыха

Стиль интерьеров разработало шведское архитектурное бюро Кристиана Лювала. Он проектировал дизайн практически всех отелей Radisson. У каждого отеля - свой дизайн, Radisson Resort & Residences, Zavidovoразрабатывался тоже индивидуально.

Был создан отель, а также корпус с апартаментами (сейчас оба здания соединены внутренним переходом). Получилось 200 апартаментов и 240 гостиничных номеров. Изначально аудиторию отеля здесь видели как бизнес-аудиторию. Постепенно, кроме корпоративных клиентов, сюда стали активно приезжать и индивидуальные туристы, сейчас семейный чек даже выше, но бизнес заполняет отель в межсезонье.

«Среди индивидуальных гостей превалируют две основные аудитории – это семьи с детьми и пары, примерно в одинаковых пропорциях. Зачастую, цели этих аудиторий могут в чем-то противоречить друг другу, и наша задача удовлетворить потребности обеих аудиторий», - рассказывает Андрей Абрамов, генеральный менеджер Radisson Resort & Residences, Zavidovo.

Сейчас, выбирая, куда поехать отдохнуть, туристы выбирают отель, а потом уже думают об окружении и услугах курорта: бренд Radisson Blu говорит сам за себя. Но цель – чтобы турист выбирал для отдыха сам курорт «Завидово», а потом уже размышлял, где остановиться, ведь здесь есть самые разные варианты.

«Отель Radisson показал себя хорошо уже в 2016 году. 2019 год был рекордным, выручка чуть больше 800 млн рублей, прибыль до налогообложения около 300 млн рублей, заполняемость почти 50 процентов. Отель обычно с первого года – кэш-машина, если нет большой кредитной нагрузки. В апартаментах прибыльность до 60 процентов, ведь там меньше обслуживающего персонала, собственная кухня в каждом номере», - рассказывает Константин Забродин.

Кстати, в апартаментах гости могут разместиться и с животными - правда, с небольшими, до 10 кг, иногда отель делает исключения, но все же крупных животных привозить не рекомендуется. Для выгула – целый лес! Но конечно важно ответственное отношение владельца, нужно убирать за питомцем. Номер будет стоить дороже на 2 тысячи рублей в сутки с учетом дополнительной уборки в номере. Под проживание постояльцев с животными выделен отдельный этаж.

К услугам гостей отеля – спа-зона, ночной клуб, детская комната и, конечно, все развлечения курорта. Но руководство отеля задумывается над тем, чтобы разнообразить отдых туристов. «Мы хотим привлечь внимание наших гостей к достопримечательностям, находящимся на территории Тверской области, и показать местный колорит. Те места, где бывали Островский, Салтыков-Щедрин, Афанасий Никитин, какие-то якорные объекты региона - места, связанные с историческими личностями, небольшие частные фермы, сыроварни», - говорит Андрей Абрамов. Уже в этом сезоне планируется организовывать такие экскурсии для отдыхающих на курорте.

Такое трепетное отношение к прошлому – вообще традиция руководства курорта. Константин Забродин давно с интересом изучает историю Тверской губернии. В итоге возникла идея создать на территории курорта свой исторический уголок.

Ямская слобода: дань истории

«Мы решили воспроизвести здесь историческую ямскую слободу. Именно здесь, где мы находимся, проходила сама дорога в Санкт-Петербург. Мы построили здесь две гостиницы «Ямские» в русском стиле. Внутри здания из кирпича, а сверху отделаны деревом. Мастера, увлекающиеся темой наличников, местная семейная пара, по нашему заказу создали для наших гостиниц наличники по эскизам 18 века», - рассказывает Константин Забродин.

Во второй гостинице «Ямская» есть детская комната. Недалеко от гостиниц, опять же по старинным чертежам, построена деревянная горка, по которой можно кататься на тюбингах. «Там же мы построим веревочный парк. Думаю, появится и экологичная детская площадка – в том же деревянном русском стиле», - говорит Константин Забродин.

В Radisson номер стоит 10-15 тысяч рублей, в «Ямских» гостиницах можно снять номер за 4-5 тысяч рублей.

А рядом уже три года действует зона кемпинга: небольшие домики, рассчитанные на четверых человек, с двухъярусными кроватями, в которых уютно и зимой, и летом.

«Для людей некая изолированность, приватность, которую можно здесь обеспечить, очень важна. Кемпинг даже лучше продается, чем номера в гостиницах, и пользуется большим спросом, даже несмотря на то, что удобства расположены в отдельном здании. Мы специально не делали большие дома, решили, что это должны быть такие сказочные, уютные домики, и это оправдало себя», - отмечает Константин Забродин. Здесь планируется построить еще 20 домиков.

В зоне кемпинга расположена настоящая русская баня. Ее тоже делали по чертежам 18 века, а сейчас улучшили и расширили.

Гастрономические удовольствия «Завидово»

Рестораны курорта радуют туристов великолепным исполнением блюд – как по вкусу, так и по внешнему оформлению. Здесь можно попробовать уникальные рецепты. Например, в «Трактире» при гостинице «Ямская» вам подадут брискет – говядина, которая томится 14 часов по определенной технологии.

Как рассказал Никита Николаев, управляющий «Трактиром», он специально ездил к знаменитому ресторатору Аркадию Новикову в его ресторан «Брискет» - обменяться опытом по приготовлению этого блюда. Кстати, теперь Аркадия Новикова приглашают алаверды погостить в «Завидово» и отведать местный брискет!

В ресторанах отеля Radisson тщательно следят за впечатлениями гостей: изучают спрос на те или иные блюда, в апреле, перед началом весенне-летнего сезона, меню обновляется. Лучшие блюда остаются, а еще добавляются новые. В этом году тут планируют перевести обед и ужин в формат шведского стола – это позволит разнообразить меню и сэкономит время отдыхающих.

Летом отель открывает летние кафе, где подаются блюда гриль, сочные колбаски, плов, вкуснейшие шашлыки, рыба. Кстати, в любое время года гости отеля и сами могут готовить шашлыки, воспользовавшись беседками с мангалами вдоль берега.

Социальная ответственность бизнеса: забота о клиенте и об экологии

Курорт «Завидово» уделяет большое внимание экологичности отдыха. Недаром здесь часто проводятся спортивные соревнования и останавливаются любители здорового образа жизни. В частности, повара ресторанов курорта используют, в том числе, и органическую мясную и молочную продукцию, например, бренда «Углече Поле».

Кстати, отель Radisson ставит в этом году цель полностью отказаться от пластика в сфере питания.

«Вся пластиковая посуда, пластиковые трубочки, ручки стаканчики и так далее будут заменены на продукцию из экологичных материалов, - рассказывает Андрей Абрамов. - В конференц-холле мы уже отказались от пластиковых бутылок с водой, закупили специальные системы очистки, которые делают газированную и негазированную дому и закупили небольшие стеклянные бутылки. Хотя избавление от пластика – дорогостоящий процесс для нас, но нам крайне важно найти баланс, мы хотим позаботиться о планете и о том месте, где мы живем и работаем».

Руководство курорта уделило большое внимание самой природной зоне. Близлежащий лес был взят в аренду, его тщательно вычистили. «Мы проложили десятки дорожек из щепы и асфальта, и это оказалось «бомбой». Ведь лесов у нас в стране много, но они в заброшенном состоянии. Гуляя по лесу, надо смотреть наверх, чтобы видеть всю красоту, а не под ноги, перешагивая через бурелом. Лес – это как грядка, которую надо периодически полоть», - говорит Константин Забродин. В лес было вложено около 100 млн рублей, но эти затраты оправданы. Гости курорта с удовольствием гуляют и занимаются спортом.

Возможности отдыха: комфорт, спортивный досуг и единение с природой

Возвращаясь к Клубному дому и гольф-полю, стоит заметить, что изначально здесь ввели клубное членство, но это оказалось не очень выгодно: ведь гольфисты любят каждый раз менять поле. В 2019 году подход поменяли, обязательное членство отменили, и все желающие могут поиграть здесь. Поле доступно профессионалам, а для новичков есть тренировочное поле, а еще тренажер-имитатор: даже зимой можно поиграть в гольф в помещении Клубного дома, опытный тренер поможет отработать удар. Чтобы поле окупало себя, на нем должно идти до 120 раундов за день. В 2019 году выручка удвоилась, здесь проходило уже около 40 раундов в день, и это хороший показатель.

В отеле Radissonв спа-комплексе Crystal Spa есть бассейн с видом на реку, хамам, джакузи, парная, а также услуги массажистов, косметологов, ногтевой сервис, круглосуточный тренажерный зал.

Кстати, о своем здоровье гости курорта могут не беспокоиться: в муниципальной зоне курорта построена современная поликлиника с самым современным оборудованием, услугами которой можно воспользоваться.

В зоне «Ямских» гостиниц планируется построить помещения для занятий танцами или йогой.

На территории курорта есть баскетбольная и теннисная площадка, можно взять в прокат любой спортивный инвентарь – скейты, самокаты, велосипеды, лыжи. Ну а полностью оборудованный пляж и чистейшая вода, которая постоянно проходит пробы, радуют гостей в летнее время.

На территории курорта проложены десятки километров велодорожек. Зимой в лесу профессиональные резаки прокладывают лыжню, и можно насладиться лыжной прогулкой.

Здесь можно и порыбачить, причем не только летом: организована подледная рыбалка. Кстати, на территории курорта уже не первый год проходят фестивали и соревнования по рыбной ловле.

Новые планы

Через 4-5 лет, говорит Константин Забродин, курорт «Завидово» обретет законченный вид.

В рамках новой Федеральной целевой программы «Развитие внутреннего и въездного туризма в РФ» Тверской области было выделено 1,25 млрд рублей на ближайшие 3 года. Уже в этом году здесь начнется строительство пассажирского порта, места, откуда будут стартовать круизы по Волге. Это разгрузит канал имени Москвы, на прохождение шлюзов которого пассажирские теплоходы вынуждены терять от 12 до 20 часов. А теперь туристы смогут доехать до курорта «Завидово» на машине или на «Ласточке», сесть на теплоход и отправиться в путешествие. Это не просто порт, а транспортно-пересадочный узел: есть идея довести сюда ветку от Октябрьской железной дороги.

Рядом с портом будет построен большой конгресс-холл на 800 мест и центр семейного отдыха, с водной зоной, аквагорками, бассейнами – это давняя мечта руководства курорта, перенять и внедрить опыт Center Parcs, который, по мнению Константина Забродина, является потрясающей моделью бизнеса (дает годичную заполняемость до 95 процентов).

Уже в мае этого года на территории курорта откроется новый большой современный банный комплекс, это будет три бани на 10 человек, одна на 16 и еще одна на 25 человек.

В зоне Ямской слободы построят и путевой дворец, он будет выполнять банкетно-выставочную функцию. А рядом добавятся ледник, дровник и другие объекты. В будущем появятся еще два корпуса гостиниц «Ямская». В этом же году тут построят сыроварню: гости смогут наблюдать процесс варения сыра, поучаствовать в мастер-классах и дегустациях.

А вдоль залива-подковы, на котором пока стоит только сам Radisson, появится еще ряд отелей с видом на Волгу на 1100 номеров и апартаментов. Застроится вся бухта. Предполагается, что это будут отели разной ценовой категории: 4-звездочная гостиница и отели на 2-3 звезды. Сейчас в «Завидово» за год приезжает 200-250 тысяч туристов. Цель курорта - довести этот поток до 1 миллиона гостей.