До 2020 года владельцы российских отелей и гостиниц могли получить звёзды по своему желанию, затем классификация стала обязательной. «Звёздный статус» нужно подтверждать каждые три года — для этого в отель приглашают специальную комиссию.
Единая звёздная система применяется практически во всём мире. Российская классификация совпадает с той, которая действует в других популярных курортных странах.
Исключение — Греция: вместо звёзд там применяют систему букв. Однако требования к греческим объектам размещения те же самые, поэтому по сути никакой разницы нет:«пять звезд» в Греции соответствует Deluxe, А— «четыре звезды», В — три и так далее.
В остальном мире существенные отличия в классификации только в Великобритании (там применяются короны: две короны — это одна звезда) и в США (Tourist Class, First Class, Deluxe).
Что должно быть в отелях разных категорий?
Без звёзд
Без звёзд — самая простая категория, которую могут получить хостелы или мини-гостиницы. В таких практически не предполагается дополнительных услуг (за исключением сейфа администрации, общего утюга и гладильной доски, хранения багажа, услуги «будильника»). В вестибюле должен быть телефон, туалеты и душевые — общие. Если это хостел, площадь номера в них должна быть не менее четырех квадратных метров на одну кровать, а расстояние от верхней спинки двухъярусной кровати до потолка — не менее 75 сантиметров.
Что характерно для гостиниц без звёзд: • вывеска; • система аварийного освещения; • горячая и холодная вода; • один туалет и одна ванная/душ на каждые десять комнат; • сейф администрации.
1*
Одна звезда, или категория D, — это маленькие дешёвые отели с минимальным количеством услуг. Номера небольшие, мебель самая простая, удобства, чаще всего, общего пользования.
Что характерно для однозвёздочных гостиниц: • стойка регистрации, размещение с 7:00 до 22:00; • кровати односпальные, 90 на 190 сантиметров; • уборка и смена постельного белья после 5 ночей проживания; • один туалет и одна ванная/душ на каждые десять комнат; • завтрак с холодными блюдами.
2*
Две звезды, или категория С, — тоже небольшие отели с базовыми услугами. От предыдущей категории отличаются тем, что уборка ежедневная, удобства — в номере, площадь номеров — не меньше 10 квадратных метров. В отелях, где больше 50 номеров, может быть своя прачечная. Постельное бельё меняют каждые четвёртые сутки и сразу после отъезда гостей. Ресепшн работает с 7:00 до 00:00. Начиная от двух звёзд, номера начинают делиться на категории (базовый, комфорт, комфорт+ и так далее).
3*
Три звезды, или категория В, — самый распространённый и популярный тип отелей. Удобства в номере, есть кондиционер, фен, холодильник/мини-бар и телевизор. Площадь каждой комнаты — не менее 12 квадратных метров. На территории отеля чаще всего есть столовая или ресторан, прачечная, тренажёрный зал, бизнес-центр, бассейн.
Что характерно для трёхзвёздочных гостиниц: • на всех этажах выше второго должен быть лифт; • оборудованный конференц-зал; • wi-fi; • смена постельного белья после 3 ночей проживания; • все номера с душем и туалетом; • обед и ужин в ресторане; • дополнительные платные и бесплатные услуги на территории.
4*
Четыре звезды, или категория А, — отели высокого класса. Помимо всего, что есть в предыдущей категории, такие отели предлагают спа-процедуры, массажи, на территории несколько разных ресторанов и конференц-залов. В ванной комнате — набор полотенец и средства личной гигиены: шампунь, мыло, гель для душа и другое.
Что характерно для четырёхзвёздочных гостиниц: • высококачественная мебель и оборудование; • лифт на всех этажах; • отдельный лифт для обслуживающего персонала; • собственная парковка (иногда — прокат автомобилей); • несколько оборудованных конференц-залов; • минимальная площадь номера: одноместный — 12 квадратов, двухместный — 17 квадратов, двухкомнатный — 40 квадратов, трёхкомнатный — 55 квадратов;
• смена постельного белья после 2 ночей пребывания; • мини-бары; • интернет; • завтрак с большим выбором, включая горячие блюда; • обед и ужин в ресторане.
5*
Пять звёзд, или категория De Luxe, — это отели высочайшего класса. Такие объекты размещения включают широкий выбор основных и дополнительных услуг, включая эксклюзивные: например, поле для гольфа, вертолётная площадка, личная прислуга в номере, швейцары и многое другое. Пятизвёздочные отели спроектированы таким образом, чтобы гостям вообще не было необходимости выходить за территорию.
Что характерно для пятизвёздочных гостиниц: • высококачественная эксклюзивная мебель и оборудование; • несколько лифтов на всех этажах; • несколько конференц-залов с возможностями общественного питания; • эксклюзивные сувениры; • машины для льда на этажах или наличие льда в номерах; • минимальная площадь одноместных апартаментов — 13 квадратов, двухместных — 18 квадратов, двухкомнатных — 40 квадратов; трёхкомнатных — 55 квадратов;
• кондиционер во всех номерах; • смена постельного белья ежедневно; • банный халат на каждого гостя; • wi-fi в номерах; • бальный зал или ночной клуб; • несколько тематических ресторанов; • парикмахерская и салон красоты (если более 100 номеров); • крытый бассейн, фитнес-центр, оздоровительный центр, раздевалки и душевые кабины, сауна и зона отдыха; • детская игровая площадка, комната для детей и специальное меню для детей.
Чем российские отели отличаются от турецких и египетских?
С точки зрения классификации — ничем, требования одинаковые. Фактически же различия есть. В странах с сезонным потоком туристов (Турции, Болгарии, Венгрии, Египте) во многих гостиницах предоставляется набор услуг, соответствующий четырём и пяти звёздам, но из-за небольшого размера номеров они не могут получить категорию. Поэтому при ранге 3* уровень обслуживания может соответствовать более высокому статусу (косметические принадлежности в номерах, мини-бар, круглосуточный ресепшн, фитнес-залы и бассейны и так далее). В Турции вообще отели 3* зачастую в плане сервиса лучше, чем гостиницы старше классом в некоторых других странах.
Похожая ситуация в арабских странах. Так как там запрещён алкоголь, в номерах нет мини-баров, а это обязательное условия для пяти звёзд. Соответственно, статус у отеля может быть четырёхзвёздочным, а по факту это полноценный DeLuxe без мини-бара.
