Туризм и природа: бедуины против курорта Рас-Ханкораб на Красном море в Египте
Проекты по развитию туризма на Красном море снова оказались в центре общественных споров. Планы по коммерческой застройке пляжа...
Пять стихий высокой кухни в блюдах в The Ritz-Carlton Bahrain, Бахрейн
- 24 окт. 2019 г.
- 1 мин. чтения
На просторной территории The Ritz-Carlton Bahrain работают 12 ресторанов и баров, каждый из которых предлагает уникальное меню, вдохновленное культурой и гастрономией из разных концов света. В их числе - мексиканский Cantina Kahlo, индийский Nirvana, средиземноморский La Med, итальянский Primavera, а также стейк-хаус Plums, суши-бар Thai и первый на Среднем Востоке ресторан La Table Krug by Y, где сервируют блюда высокой кухни.
В ресторане La Table Krug by Y за подачу отвечают шеф-повар Ян Бернард Лажард (Yann Bernard Lejard) и дирекор ресторана и мастер миксологии Рикардо Фабиан Кьянчилла (Riccardo Fabian Ciancilla). Важно отметить, что меню здесь меняется каждый день и включает в себя восемь позиций, вдохновенных стихиями и вкусами: земля, вода, дерево, ветер, огонь, природа, мороженое и фрукты. Именно по этому пути приглашает пройти всех своих гостей шеф-повар La Table Krug by Y, обыгрывая в своих блюдах самые смелые вкусовые сочетания.
