В Приморском крае отпразднуют День рождения гребешка

3 мая в бухте Витязь (Приморский край) на морской ферме Василия Гребенникова состоится четвертое семейное мероприятие "День рождения гребешка". Посетители смогут попробовать себя в роли мариводов, поучаствовать в конкурсах, посетить мастер-классы, насладиться гребешком, приготовленному по традиционному рецепту и услышать выступление группы hehehe. Вход свободный.

В начале мая вода в бухте Витязь начинает прогреваться, и море наполняется энергией — наступает время, когда гребешок достигает своего максимального гастрономического качества и готовится к нересту.

«Наша задача — не только ознакомить гостей с жизненным циклом гребешка, но также продемонстрировать, что туристический сезон в Приморье может стартовать раньше привычных сроков. В это время бухта Витязь особенно хороша: море полное, живое. Мы убеждены, что подобные мероприятия могут заложить основу нового отношения к морю и могут стать источником вдохновения для будущих фермеров в развитии марикультуры в регионе», — говорит основатель фермы Василий Гребенников.

Гости мероприятия смогут отправиться на экскурсию по морской ферме, узнать о технологии выращивания моллюска и попытаться самостоятельно высадить гребешок на морское дно. Кстати, в текущем году гребешок, который был посажен три года назад в рамках первого Дня рождения, достиг своей зрелости.

Маленьких участников праздника ожидают мастер-классы по декорированию ракушек. Каждый унесет домой сделанную собственноручно поделку. Для взрослых предусмотрены соревнования по быстрой чистке моллюска. В меню — гребешок по старинному рецепту маривода, а также кофе и блюда от партнеров мероприятия. Музыкальное оформление обеспечит группа hehehe из Владивостока.

Первый праздник "День рождения гребешка" состоялся в 2022 году. Мероприятие привлекло жителей Владивостока, Артема, Уссурийска и других муниципалитетов края. С тех пор праздник проходит ежегодно и демонстрирует рост числа участников. Во время экскурсионных программ на "плантации" гости обычно высаживают около 100 тысяч моллюсков в садки.