ОСИГ просит главу Еврейской автономной области разрешить работать ресторанам и кафе без ограничений

Эксперты Общенационального Союза Индустрии Гостеприимства обратились к Врио Губернатора Еврейской автономной области Ростиславу Гольдштейну с просьбой снять ограничения в сфере общественного питания с 24 августа.

«Для позитивного сценария выхода отрасли из кризиса необходимо как можно скорее запустить сферу общественного питания с учетом требований санитарной и противоэпидемиологической безопасности, поскольку действующие разрешения организации питания в формате доставки не позволяют покрывать даже минимальную часть зарплаты персонала и этот сектор экономики терпит убытки на протяжении уже 5 месяцев», - отметил исполнительный директор, вице-президент ОСИГ Алексей Волков.

Photo by Katka Pavlickova on Unsplash

Опираясь на опыт регионов России, в которых ограничения для данной отрасли были сняты, а также с учётом эпидемиологической ситуации в регионе, в качестве поэтапного снятия эксперты ОСИГ предлагают с понедельника разрешить работу предприятий общественного питания без ограничений по площади помещений и количеству столов, но с использованием не более 50% вместимости объекта с безопасной расстановкой столов и рассадкой до 4х человек за одним столом. А также разрешить проведение мероприятий в объектах общественного питания (свадьбы, дни рождения, поминальные трапезы и прочее) численностью до 10 человек в закрытом помещении и до 50 человек на открытых площадках при предоставлении подтверждающих документов о семейных связях и соответствующей безопасной рассадке.

«Необходимо как можно скорее вывести отрасль общественного питания из кризиса, снизить риск банкротства предприятий и сохранить рабочие места, а также оказать положительное воздействие на экономические показатели в этом сегменте экономики», - отметил Алексей Волков.

Обращение ОСИГ составлено совместно с Ассоциацией рестораторов, отельеров и туроператоров Еврейской автономной области.