Лучшим баром Европы впервые признали заведение из Греции

В Европе впервые представили рейтинг Europe’s 50 Best Bars, определивший лучшие коктейльные бары континента. Победителем дебютного списка стал афинский бар Line, а второе место также досталось заведению из греческой столицы — The Bar in Front of the Bar. Церемония награждения прошла в Амстердаме. Рейтинг составлен на основе голосования более 300 экспертов барной индустрии со всей Европы.

Греция стала главным триумфатором первого европейского рейтинга. Помимо двух лидирующих позиций, в список вошли еще несколько греческих заведений:

• Barro Negro (Афины) — 13-е место;

• Baba au Rum (Афины) — 14-е место;

• The Clumsies (Афины) — 30-е место;

• Gorilla (Салоники) — 33-е место.

Cразу пять греческих баров вошли в число 50 лучших в Европе.

Лучшие бары Европы — 2026

Первая десятка рейтинга выглядит следующим образом:

1. Line (Афины);

2. The Bar in Front of the Bar (Афины);

3. Sips (Барселона);

4. Himkok (Осло);

5. Bar Nouveau (Париж);

6. Moebius Milano (Милан);

7. The Cambridge Public House (Париж);

8. Mirror Bar (Братислава);

9. Paradiso (Барселона);

10. Connaught Bar (Лондон).

По словам составителей рейтинга, бар Line получил первое место благодаря инновационному подходу к созданию коктейлей и принципам устойчивого развития.

Заведение разместилось в здании бывшей художественной галереи и самостоятельно производит многие ингредиенты, включая авторские дистилляты и безалкогольные напитки. Здесь активно используют переработку продуктов и пищевых остатков, создавая коктейли с необычными вкусовыми сочетаниями.

Сооснователь бара Димитрис Дафапулос назвал победу воплощением многолетней мечты команды, отметив, что проект был создан в сложный период пандемии COVID-19.

Лондон сохранил лидерство по количеству баров

Несмотря на успех Греции, именно Лондон стал городом с наибольшим числом заведений в рейтинге — семь баров вошли в топ-50.

Следом расположились Барселона с шестью барами и Париж, представленный пятью заведениями. Эксперты отмечают, что дебютный рейтинг Europe’s 50 Best Bars отражает стремительное развитие европейской коктейльной культуры, где все большее значение приобретают авторский подход, локальные ингредиенты, экологичность и высокий уровень сервиса.