Этой осенью представители лондонского отеля The Dorchester объявили о назначении на пост шеф-повара ресторана The Grill at The Dorchester 26-летнего Тома Бутона (Tom Booton). Он стал самым юным шефом за всю 88-летнюю историю легендарного отеля. Уже 12 ноября Том представит обновленное меню, которое было создано по случаю открытия ресторана после реновации.
![](https://static.wixstatic.com/media/1a1b08_a3ae2f3b365143da837fe2f07b472340~mv2_d_3840_2627_s_4_2.jpg/v1/fill/w_147,h_101,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/1a1b08_a3ae2f3b365143da837fe2f07b472340~mv2_d_3840_2627_s_4_2.jpg)
Главными гастрономическими хитами от нового шефа обещают стать домашний хлеб с маслом и черным пудингом, креветки с яйцом и корнишонами под теплым соусом тар-тар, тарт с лобстером, а также классический шоколадный торт Double Decker. Еще одно интересное решение от молодого шефа-повара - чаепитие в формате “пуддинг-бара”. После ужина все желающие смогут стать участниками театрализованного представления по созданию десертов от Тома Бутона.