Сад шеф-повара в Baros Maldives

Легендарный курорт Baros Maldives, распахнувший свои двери в далеком 1973-м году и известный своим неповторимым очарованием,  исключительным сервисом и поистине мальдивским радушием, теперь предлагает гостям новую гастрономическую концепцию -  Chef’s Garden (сад шеф-повара).

В отличие от более крупных и современных курортов, Baros отличается камерной атмосферой и глубоким уважением относится к своей хрупкой экосистеме, что прекрасно отраженов его гастрономическом подходе «от сада на стол». Теперь гостимогут погрузиться в яркие вкусы острова, воспользовавшись тремя различными программами, проводимыми в саду шеф-повара.

Мастер-класс по травам и специям Island Infusions в каждом раскроет способности к выбору и правильному сочетанию специй. Отправившись в данное ароматное путешествие, исследуя разнообразные мальдивские травы, произрастающие всаду, и узнавая об их уникальных свойствах, любой желающий станет не только экспертом в искусстве смешивания специй с использованием традиционных техник, но и заберет домом душистый набор на память.

Программа Garden Rise позволяет начать утро с умиротворения и задать правильный тон всему дню благодаря частному уроку йоги или медитации на уникальной палубе Piano Deck, расположенной в лагуне, после чего гостей ждет уединенный завтрак среди прохлады и безмятежной красоты тропического сада.

Или можно отправиться в эксклюзивное кулинарное приключение по морю Ocean Harvest, которое начинается  с частной рыбалки в сопровождении команды курорта, а затем превращается в иммерсивное кулинарное шоу: станьтесвидетелем того, как в волшебных руках шеф-повара свежий улов становится изысканным блюдом, чтобы насладиться им в чарующей атмосфере сада. При желании шеф-повару можно помочь!  

Авторская концепция Chef’s Garden, достойная истинных гурманов, подчеркивает приверженность курорта Baros принципам устойчивого туризма и максимально аутентичном опыте путешествий, в основе которого лежат местные природные богатства, культура и традиции. Сад изобилует разнообразными сезонными растениями, включая папайю, манго, косточковое яблоко, таро, имбирь, горькую тыкву, листья пандана и карри, морингу, мальдивский перец чили и рукколу. Здесь также есть бутик специй, где гости могут приобрести местные деликатесы, превосходный вкус и свежесть которых гарантированы.

Шеф-повар Кен Гунду комментирует: «Chef’s Garden — это сердце кулинарной философии Baros, ведь приготовление пищи из только что собранных ингредиентов разительно отличается от еды из менее свежих продуктов. Помимо гастрономических впечатлений , которые мы создаем для наших гостей, сад также полностью соответствует здоровому образу жизни и способствует развитию настоящей культуры «от сада на стол», которую мы развиваем на острове».

В прошлом Baros был кокосовой плантацией, о чем до сих пор напоминает большое количество высоких кокосовых пальм. Однако, сегодня на острове представлено множество видов растений, как местных, так и привезенных из разных уголков мира. Гости могут воспользоваться гидом по «ботаническому саду Baros» , если желают испытать настоящее единение с природой Мальдив и познакомиться с редкими видами местной флоры во время интерактивной экскурсии.

Baros – бутик-курорт, состоящий из 75 пляжных и надводных вилл и расположенный в 25 минутах езды на скоростном катере из международного аэропорта Мальдивской Республики. К услугам гостей курорта три ресторана и бара, получивших множество международных наград, спа-салон и центр водных видов спорта, готовый предложить различные варианты времяпрепровождения на море – от плавания с маской вдоль домашнего рифа до глубоководных погружений для профессионалов.

Baros – поистине легендарный курорт, распахнувший свои двери в далеком 1973 году и за это время отточивший мастерство гостеприимства до невиданных высот: доказательством тому служат престижные награды, признательность профессионалов туриндустрии и, самое главное, благодарность тысяч гостей. Baros Maldives входит в сеть Small Luxury Hotels Of The World.