Алкоголь в Турции дорожает - All inclusive становится невыгодным

Популярная в Турции система «все включено» может столкнуться с серьезными вызовами на фоне стремительного роста цен на алкогольную продукцию. Такое мнение выразил представитель отрасли, владелец одного из отелей Антальи Мехмет Уста Бильгинер.

По его словам, в последние годы стоимость спиртного в стране увеличивается опережающими темпами по сравнению с другими категориями товаров и услуг. Согласно официальной статистике, в январе категория «алкогольные напитки и табачные изделия» продемонстрировала рост порядка 27,5% в годовом выражении.

«Уровень цен на алкоголь за последние годы стал одним из ключевых факторов, который туристы учитывают при выборе направления, и любые дальнейшие повышения могут серьезно снизить привлекательность отпусков в формате all inclusive (“все включено”)», — отметил Бильгинер.

По данным отельера, ситуация усугубляется сочетанием высоких налогов на алкоголь и общей инфляционной среды в стране. В совокупности это формирует у туристов ощущение удорожания отдыха. С увеличением доли расходов на спиртное в бюджете поездки потенциальные гости могут переориентироваться на другие курортные направления с более стабильной ценовой политикой, что усиливает международную конкуренцию.

«Аналитика внутри отрасли показывает, что сегмент all inclusive особенно чувствителен к подобным изменениям. Туристы сравнивают итоговую стоимость отдыха с альтернативами. Даже относительно умеренное повышение цен на алкоголь способно привести к снижению спроса на более дорогие пакеты услуг, поскольку напитки для многих путешественников являются важной частью отпускного опыта», — подчеркнул владелец отеля.

Дискуссия о будущем системы «все включено» в Турции продолжается не первый год. В декабре 2023 года председатель Ассоциации отельеров и менеджеров Средиземноморья Каан Кавалоглу предложил постепенно отказаться от классической модели и перейти к формату с возможностью выбора отдельных опций. В качестве примера он привел концепцию гостиниц без алкоголя.

В свою очередь, президент Ассоциации малых отельеров Турции Эртан Устаоглу в ноябре 2024 года заявил, что действующая система приводит к тому, что туристы редко покидают территорию отелей и проводят большую часть времени за едой. По его мнению, это негативно отражается как на здоровье отдыхающих, так и на раскрытии туристического потенциала страны.

Ранее в турецких властных структурах сообщали, что руководство Турция обсуждает предложения представителей отрасли о возможной трансформации системы «все включено» в курортных отелях. Окончательные решения пока не приняты, однако участники рынка сходятся во мнении, что дальнейшая динамика цен, в том числе на алкоголь, может стать определяющим фактором для будущего популярной модели отдыха.