В рамках создания комиссии по агротуризму в Российском союзе туриндустрии и продвижения темы российских вин и гастрономии в Москве в винотеке "Новое Русское Вино" пройдет круглый стол "Винные дороги России как фактор повышения экспорто-ориентированности виноделия и новое направление отечественной туристической индустрии".
Организаторы - Союз виноделов и виноградарей России, продюсерский центр Новое Русское Вино.
Юг России с его культурными традициями, многонациональной кухней и местными благородными напитками, приготовленными из автохтонных (присущих только этой местности) сортов винограда, имеет огромный потенциал для развития эногастрономического туризма. Который, в свою очередь, является драйвером роста туристических потоков, а, следовательно, и развития наших южных регионов. Этническое разнообразие культур, автохтонное наследие и черноморская кухня – факторы успешного развития Винных дорог России.
Вместе с тем, современных путешественников все больше и больше привлекает сочетание местных блюд и напитков на базе исторического контекста, и это уже давно взяли на вооружение в мировых туристических центрах. Совет Европы выделил в отдельную программу развитие культурных маршрутов Европы, выделенной частью которых являются винные дороги. По оценке ряда специалистов, культурный эногастрономический туризм может стать локомотивом и для российской экономики, однако, очевидно, нужен качественно новый подход к позиционированию региональных достопримечательностей, формирование на их базе и развитие популярного сегодня во всем мире эногастрономического туризма.
Создание винных маршрутов в сочетании с кросс-культурным контекстом является инструментом для реализации инновационных проектов и подходов к устойчивому местному развитию в европейской перспективе и для активизации обмена передовым опытом в европейских странах и регионах, а также между Европой и другими континентами.
Для сохранения и пропаганды всего того, чем может удивить, покорить любознательного современного туриста российская земля требуется провести еще много исследований социо-культурного наследия народов России. Множество таких работ проводится по инициативе Министерства культуры РФ в рамках реализации грантов Президента Российской Федерации для поддержки творческих проектов общенационального значения в области культуры и искусства.
В 2018 году поддержку получил научно-исследовательский проект «Влияние виноградарства на культуру и традиции народов Юга России» (инициативная группа под руководством И.С. Гончаровой, под патронатом НО «Союз виноградарей и виноделов России»).
Речь идет о проекте на стыке туризма и виноградарства, о систематизации информационного массива, связанного с многовековыми традициями возделывания виноградной лозы в южных регионах России и создании концепции по продвижению винных дорог как важного фактора обеспечения устойчивого развития на основе исторических и культурных ценностей народов Юга России.
фото - http://www.newrussianwine.ru
