top of page

В среднем на одну тарелку туриста в турецких отелях выбрасывается 200-400 граммов еды

Фото автора: tourpressa.comtourpressa.com

Мустафа Коркутата, член Ассоциации молодых предпринимателей Анкары, заявил, что такая система приводит к массовой порче продуктов, которые не могут быть полностью реализованы отелями.


Турецкие бизнесмены предположили, что в будущем страна может сократить количество отелей, работающих по системе «все включено». Член Ассоциации молодых предпринимателей Анкары Мустафа Коркутата рассказал об этом турецкой газете Türkiye.



По его мнению, система «все включено» превратилась в «потребительский терроризм». Каждый год впустую тратится 50 миллиардов лир (1,4 миллиарда долларов). Количество туристических объектов, использующих систему «все включено», будет сокращаться», - утверждает Коркутата. Он отмечает, что система «все включено» приводит к порче большого количества продуктов, что отели не в состоянии утилизировать их в полной мере. В среднем на одну тарелку выбрасывается 200-400 граммов еды.


Бизнесмен считает, что в будущем отели будут стараться предложить отдыхающим новые решения в области питания. В связи с этим, по его мнению, можно наладить новое сотрудничество между отелями и ресторанами. Туристы покидают свои отели вечером и идут в центр города, чтобы поесть в ресторанах, с которыми у отелей заключены соглашения. Таким образом, предприятия смогут получать большую прибыль и эффективнее конкурировать по ценам с соседними странами, например, с Грецией. Правда, как к этому отнесутся сами туристы, вопрос не изученный.


В Турции дискуссии об отмене или пересмотре системы «все включено» активизируются каждый год после того, как купальный сезон заканчивается и количество туристов снижается. С другой стороны, отели, использующие эту систему, остаются очень популярными и многочисленными. Однако из-за сложной экономической ситуации в стране некоторые отели сократили разнообразие блюд по системе «все включено», но твердо сохраняют саму систему.

Comments


ssfr-001.jpg

Выбор редакции